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Ce Riesling Quartz est issue de parcelles situées à Epfig, sur le lieu dit Fronholz, à une altitude de 200 mètres et une exposition plein Sud. Robe jaune et brillante. Le nez développe une minéralité élégante sur fond de citrons et de fruits secs. C’est un riesling tendre à la matière souple et à la fraîcheur gourmande. L’ensemble propose : velouté, suavité et générosité aromatique. Il se marie avec les cuisine élégantes.
Noté 90/100 au concours Gilbert et Gaillard
Millésime : 2019
Température de dégustation : 10° – 12° C
Potentiel de garde : 7 ans
Contenance : 75 cl
Association mets et vin : Cuisine régionale d’Alsace : Choucroute, Baekehoffa…, fruits de mer, coquillages, crustacés, huîtres, poissons grillés ou en sauce, volailles et rôtis de porc
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Médailles | Médaille d'or Gilbert et Gaillard |
